Peter Gress - Friseur oder Eventmanager? Tagsüber zaubert Peter Gress Haare in Topform, abends regelmäßig kulturelle Highlights. Der Friseur aus Esslingen beweist aber auch großes Engagement auf gemeinnützigem Gebiet und viel Gespür für professionelle PR. Planet-Friseur: Herr Gress, Sie bieten Workshops zu Beauty- und Wellnessthemen an, laden zu "Yoga nach Ladenschluss" in den Salon ein und veranstalten unter dem Motto "Zu Gast bei Gress" seit zehn Jahren kulturelle Events. Sind Sie noch Friseur oder schon Eventmanager?

Peter Gress: Ich bin vorrangig Friseur. Als Event-Manager bezeichne ich mich nicht so gerne, das klingt so groß. Wir agieren im Kleinen, dafür künstlerisch hochkarätig besetzt und in atmosphärisch dichtem Rahmen. Bei unseren Veranstaltungen suchen wir das Gespräch und pflegen Beziehungen, also bin ich eher Beziehungspfleger als Event-Manager.

Planet-Friseur: Sie setzen sich im Naturschutz ein, unterstützen durch regelmäßige Benefiz-Veranstaltungen eine Beratungsstelle für sexuell missbrauchte Kinder, beschenken mit der Weihnachtsbaum-Aktion Kinder aus sozial schwierigen Verhältnissen und veranstalten Konzerte mit prestigeträchtigen Partnern wie der Fürst Fugger Privatbank. Was motiviert Sie zu diesen Aktionen?

Peter Gress: Wenn Menschen zusammen kommen und sich unterhalten, werden Pläne, Projekte, Ideen und Visionen besprochen. Das passiert ganz automatisch. Ich habe ein offenes Ohr und versuche, im Sinne unserer Unternehmensvision zu helfen und davon zu profitieren. Dabei stellen wir unsere Aktionen im sozialen Bereich nicht penetrant in den Vordergrund, sondern streuen Informationen sehr vorsichtig und persönlich. Bei kulturellen, ökologischen und gesundheitsbezogenen Themen wie Konzerten, Umweltaktionen oder Vorträgen trommeln wir dagegen viel lauter, da wollen wir von möglichst vielen Menschen gehört werden. Unsere Aktivitäten sind weit gesteckt und vielfältig vernetzbar, daraus ergeben sich viele Multiplikatoren für unsere Premium-Dienstleistung als Friseure.

Planet-Friseur: Lassen Sie uns über Haare reden. Wie halten Sie es in diesem Bereich mit der PR?

Peter Gress: Wir haben in den vergangenen Jahren ein effektives Ausbildungssystem sowie ein weiterführendes Coachingprogramm installiert, um unsere Mitarbeiter schnell fit zu machen für die handwerkliche Partnerschaft mit unseren Gästen. Unsere PR ist das Empfehlungsmarketing

		von zufriedenen Kunden. Laute Werbung über die von Kunden grundsätzlich vorausgesetzte Qualität im Premiumbereich machen wir nicht. Wir setzen voll auf persönliche Empfehlungen. Dieses System bauen wir weiterhin professionell aus, indem wir unsere Leistung durch einen ständigen Verbesserungsprozess optimieren. Wir bieten einen Junior-Service, kosmetische Dienstleistungen und ein umfangreiches obligatorisches Serviceprogramm an. Diese Angebote transportieren wir über unseren Newsletter, unser Weblog, unsere Schaufenster und Aufsteller sowie Broschüren im Salon an unsere Kunden.

Planet-Friseur: Sie haben zusammen mit Ihrer Schwester vor drei Jahren einen Aveda Concept Salon in Esslingen eröffnet. Wie sind Ihre Erfahrungen bei der Arbeit mit einem solch umfangreichen Konzept?

Peter Gress: Wir glauben daran, dass nur eine starke Konzeption die Ziele des Unternehmens tragen kann. Das Konzept ist der rote Faden durch den die Mitarbeiter zusammen gehalten werden. Serviceabläufe sind definiert und deshalb für alle Teammitglieder verbindlich. Neue Mitarbeiter können schneller und gezielter ins Team eingeführt und auf ein hohes Servicelevel gebracht werden. Wir sind mit der Entwicklung sehr zufrieden, es war ein riskanter aber dennoch richtiger Schritt, der sich in steigenden Kundenzahlen manifestiert. Welchen Namen ein solches Konzept hat ist zweitrangig, Hauptsache ist, es ist durchgängig und wird auf breiter Front von der Herstellerfirma unterstützt - und zwar ständig! Marketing-Blasen, inhaltsleeres Gelaber und substanzlose Luftnummern haben wir in den vergangenen Jahren sehr häufig er- und durchlebt. Das Aveda-Konzept ist ganzheitlich und spricht den Menschen mit einem stimmigen Auftritt an. Das lieben wir!

Planet-Friseur: Wo liegen Ihre Schwerpunkte im Salon? Und wie unterscheiden Sie sich von Ihren Mitbewerbern?

Peter Gress: Auf der umfangreichen und persönlichen Beratung, dem typgerechten Haarschnitt, einer schönen Haarfarbe und der Glanz gebenden Haarpflege. Unterscheiden können wir uns durch freundliche und höfliche Mitarbeiter, ehrliche Aussagen, z.B. in Form von verbindlichen, schriftlichen Kostenvoranschlägen, weiter durch die Atmosphäre, die Ruhe und eine umsichtige, ineinander greifende Zeitplanung. Es sind wie immer die Details die den Unterschied ausmachen. Nichts ist zu unwichtig, als dass es nicht berücksichtigt und verbessert werden kann.